XYZin Zinfandel 0,75l Geyser Peak Winery

 XYZin Zinfandel 0,75l Geyser Peak Winery

Suché víno hluboké, jasně fialové barvy, ve vůni převládá výrazný vjem ostružin a pepře, s jemnými náznaky kouřového dubu. Chuť je velmi sofistikovaná, s dominancí tmavého ovoce, s džemovitými znaky, podkreslená tóny kokosu a vanilky. Velmi dobře vyvážené víno s plným tělem, příjemnou taninovou strukturou a dlouhým intenzivním závěrem.

Vinifikace                         

Ruční sběr hroznů, následné třídění a odstopkování. Fermentace probíhá v nerezových tancích při teplotě 25°С . Víno zraje  ve francouzských i amerických dubových sudech. Kalifornské vinice Zinfandelu patří k nejstarším vinicím na světě. Kořeny révy jsou zakořeněny hluboko v zemi, propojené s dávnou mytologií, tradicemi a příběhy této země. XYZin Zinfandel se vyrábí s největší pečlivostí z hroznů těch nejkvalitnějších vinic z okolí řeky Mokelumne a oblasti Lodi a patří mezi skutečné  speciality mezi Zinfandely.

Degustace            

Suché víno hluboké, jasně fialové barvy, ve vůni převládá výrazný vjem ostružin a pepře, s jemnými náznaky kouřového dubu. Chuť je velmi sofistikovaná, s dominancí tmavého ovoce, s džemovitými znaky, podkreslená tóny kokosu a vanilky. Velmi dobře vyvážené víno s plným tělem, příjemnou taninovou strukturou a dlouhým intenzivním závěrem.

Ocenění

Prague Wine Trophy 2018 - Gold Medal

Základní parametry