William Hardy Chardonnay 0,75L Hardys

Popis

Vinifikace

Limestone Coast má výborné klima pro pěstování odrůdy Chardonnay ( s teplými letními dny a  dostatkem slunečního svitu dodává vínu plnou ovocnou chuť). Sběr hroznů probíhá za  studených nocí, po opatrném lisování  hroznů následuje fermentace za použití vybraných     kvasinek v nerezových tancích při kontrolované teplotě 14-18  °C.

Řada vín William Hardy vznikla jako pocta hrdému dědictví rodu Hardy,  pro jejich lásku k vínu  a obětavost. Na trh byla uvedena u příležitosti čtyřicátého výročí působení  Williama Billa  Hardyho ve vinařství (páté generace rodu Hardy).

Degustace                  

Suché víno  světle slámové barvy, intenzivního aroma melounu a bílé broskve, s jemnými tóny  kořeněného dubu. V chuti je svěží a živé, s bohatým vjemem broskví, peckovin a citronových  plátků, smetanově jemné, s velmi dobrou texturou. Víno s velkorysým tělem a jemnou    dubovou sladkostí.

Gastronomie             

Vhodné ke kuřecím masům, rybám, měkkým sýrům.