Základní parametry
-
Odrůda
-
Pinot Grigio
-
Barva
-
bílé
-
Země / oblast
-
Itálie, Veneto,
-
Obsah cukru
-
extra brut (zvláště tvrdé) - do 6 g/L
-
Obsah alkoholu
-
11%
-
Specifikace zrání
-
ne
-
Objem
-
75 cl
-
Alergeny
-
siřičitany
Pizzolato Spumante Pinot Grigio DOC Extra Brut Organic - organické a veganské šumivé extra suché víno 11% 0,75l La Cantina Pizzolato
Popis
Vinifikace
Pečlivý výběr hroznů, první fáze vinifikačního procesu probíhá tradiční metodou výroby bílého vína, následně víno zůstává na krátkou dobu na slupkách pro získání maximální kvality. Druhá fermentace se provádí metodou charmat v nerezových tancích při kontrolované teplotě po dobu nejméně 30 dnů.
Degustace
Šumivé víno s certifikací Organic & Vegan, zvlášť tvrdé, s živým perlením, s brilantní, slámově žlutou barvou s lehkými měděnými odstíny. Ve vůni převládá květinový vjem s jemnými kvasinkovými tóny. V chuti dominuje excelentní vyváženost, svěžest a dlouhotrvající suchý dozvuk.
| Vína podle barvy | Bílá vína |
| Vína podle klasifikace | DOC |
| Vína podle odrůd | Rulandské šedé |
| Vína podle Země | Italská |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.