Popis

Hardys William Hardy Shiraz 

Suché víno karmínové barvy s purpurovým lemem, intenzivního aroma tmavého ovoce (borůvek, moruší a marmeládových ostružin), s jemným dotykem sušené bazalky a vanilky. Intenzivní ovocnou příchuť čerstvých ostružin a moruší doplňuje lehce vjem koření - černý pepře a vanilka. Jemné taniny a dobře vyvážené kyselinky s nádechem páleného dubu dodávají vínu skvělou strukturu. Vjem čerstvých borůvek a ostružin nabízejí velkorysou délku vína, plné tělo a excelentně dlouhý dozvuk.

Vinifikace               

Hrozny  jsou lisovány,  následuje   fermentace  při  teplotě  22 - 25 °С v nerezových tancích a dále zrání v sudech z francouzského a amerického dubu.                              

Řada vín William Hardy vznikla jako pocta hrdému dědictví rodu Hardy,  pro jejich lásku k vínu a obětavost. Na trh byla uvedena u příležitosti čtyřicátého výročí působení  Williama Billa Hardyho ve vinařství (páté generace rodu Hardy).

Degustace         

Suché víno  karmínové barvy s purpurovým lemem, intenzivního aroma tmavého ovoce   (borůvek, moruší a marmeládových ostružin), s jemným dotykem sušené bazalky a vanilky.  Intenzivní ovocnou příchuť čerstvých ostružin a moruší doplňuje lehce vjem koření  - černý pepře a vanilka. Jemné taniny a dobře vyvážené kyselinky s nádechem páleného dubu dodávají vínu skvělou strukturu. Vjem čerstvých borůvek a ostružin nabízejí velkorysou délku vína, plné tělo a excelentně dlouhý dozvuk.

Gastronomie             

Vhodné k pečenému hovězímu, jehněčí či grilovaným masům, tvrdým sýrům. 

Ocenění:

Prague Wine Trophy 2017 - Gold Medal