Hardys Nottage Hill Shiraz 0,75 l

Popis

Degustace:  Suché víno hluboké švestkově fialové barvy s purpurovými odlesky, s aroma zralých borůvek a tmavých třešní v kombinaci s lékořicí. Čokoláda a černý pepř se stopami sladkého vanilkového dubu. Jemné, kulaté víno s plným tělem a bohatou chutí švestek a moruší podpořenou anýzem, vanilkou a hřebíčkem, hladké a dobře integrované s jemnými taniny, vyrovnanou kyselinkou, ušlechtilou délkou těla a příjemným vláčným dozvukem. 

Vinifikace: Hrozny jsou rozmačkány  ve  vřetenovém  lisu,  následuje   fermentace  při  teplotě  22 - 25 °С  a malolaktická fermentace. Zrání probíhá kombinovaně v nerezových tancích a sudech z francouzského a amerického dubu

Gastronomie: Výborně doplňuje pečené hovězí, jehněčí s rozmarýnem, grilovanou zeleninu s pestem a tvrdé sýry.

Ocenění: Prague Wine Trophy 2014 Prague Silver 87 bodů, Grand Prix Vinex 2012 Silver Medal 84 bodů, Prague Wine Trophy 2012 87 bodů