Hardys Mill Cellars Chardonnay 0,75 l

Popis

Degustace:  Suché víno zářivé slámové barvy, s aroma tropického a peckovitého ovoce jako je broskev, meloun a ananas. V chuti šťavnatý ovocný charakter bílé broskve, žluté nektarinky s podtóny vanilky. Velmi lahodné svěží víno, se středně plným tělem a příjemným ovocitým dozvukem.

Vinifikace:  Sběr hroznů probíhá za studených nocí, aby se minimalizovala oxidace a zachovala se svěžest vína. Hrozny jsou opatrně stlačeny, čistý mošt je fermentován za použití vybraných kvasinek v nerezových tancích při kontrolované teplotě 14-18 °С . Čistá a kontrolovaná fermentace spolu s minimálními zásahy po jejím dokončení udržují a zlepšují ovocité příchutě Chardonnay, což je evidentní na konečné podobě vína.

Gastronomie: Vhodné kombinovat k plodům moře či kuřecímu masu.

Ocenění: Prague Wine Trophy 2013 Prague Gold 89 bodů