Suché víno lákavé rubínově červené barvy, ve vůni dominuje vyváženost tmavých červených plodů, jako moruše a ostružiny, s moka čokoládou a indickým kořením, doplněné okouzlujícím nádechem ostružin a máty. Chuť vína je překvapivě bohatá, krásně vyvážená, víno působí elegantním a silným dojmem zároveň. Vjem zralých jahod, třešní a tmavých ostružin je zaobalen měkkými a příjemnými tóny dubu, vanilky a hořké čokolády. Víno s opravdu dlouhým a lahodným závěrem.

Vinifikace                    

Vinifikační proces má na starosti zkušený enolog Bruce Jack, hrozny pro výrobu tohoto vína zrají v jediném viničním bloku vysoko v horách Waaihoek severně od Kapského Města (nejvýše položených vinicích této oblasti). Po klasickém fermentačním procesu víno zraje v dubových sudech o objemu 225 l (80% americký dub, 20% francouzský dub) po dobu 12-18 měsíců.

Degustace               

Suché víno lákavé rubínově červené barvy, ve vůni dominuje vyváženost tmavých červených plodů, jako moruše a ostružiny, s moka čokoládou a indickým kořením, doplněné okouzlujícím nádechem ostružin a máty. Chuť vína je překvapivě bohatá, krásně vyvážená, víno působí elegantním a silným dojmem zároveň. Vjem zralých jahod, třešní a tmavých ostružin je zaobalen měkkými a příjemnými tóny dubu, vanilky a hořké čokolády. Víno s opravdu dlouhým a lahodným závěrem. 

Ocenění:

Prague Wine Trophy 2017 - Premium Gold 

Prague Wine Trophy 2017 - Premium Gold 

Grand Prix Vinex 2018 - Silver Medal