Condor Peak Shiraz 0,75l Andean Vineyards
Popis
Degustace: Suché víno hluboké červené barvy, s intenzivním aroma červených bobulí a lékořice. V chuti je první vjem nasládlý, následně překvapí jemné taniny. Víno středně plného těla, dobře koncentrované s ovocitým dozvukem.
Vinifikace: Ruční sklizeň hroznů, odstopkování a třídění. Macerace na slupkách za studena. Přidání vybraných kvasinek. Kvašení v nerezových tancích pod kontrolovanou teplotou 23-26°C po dobu 15 dnů. Pneumatické lisování, malolaktická fermentace. Stabilizace, filtrování a lahvování.
Gastronomie: Toto víno může být servírováno k argentinské kuchyni stejně jako ke kořeněným a sofistikovaným pokrmům.
Ocenění: Prague Wine Trophy Best Winery 2013
| Země původu: | Argentina | Vinářská oblast: | Mendoza | |
| Dodavatel: | Andean Vineyards, Argentina | Odrůda: | 100 % Shiraz | |
| Objem: | 75 cl | |||
| Konzumace: | 16 - 18°C | |||
| Zrání v dubovém sudu: | Ne | Kombinace k: | Červená masa, Grilovaná masa, Sýry, Zvěřina a divoká drůbež |
| Vína podle barvy | Červená vína |
| Vína podle odrůd | Ostatní červené odrůdy |
| Vína podle Země | Argentinská |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.