Chianti Sensi Riserva DOCG 0,75 l Sensi Vigne e Vini
Popis
Degustace: Suché víno rubínově červené barvy s temně oranžovými odlesky. Intenzivní a dlouhotrvající aroma, dobré tělo s velmi plnou, vyzrálou chutí a příjemným dozvukem.
Vinifikace: Sklizeň – konec září až do polovina října, ruční sběr hroznů, alkoholická fermentace v nerezových tancích při kontrolované teplotě 26 - 28°C po dobu 10-12 dnů, následuje malolaktická fermentace a dozrávání v nerezových tancích. Minimální zrání 24 měsíců, z čehož 3 měsíce v lahvích.
Gastronomie: Výborné k masovým pokrmům, těstovinám i sýrům.
Ocenění: Prague Wine Trophy 2014 86,75 bodů Prague Silver, Prague Wine Trophy 2012 84 bodů
| Země původu: | Itálie | Vinářská oblast: | Toskánsko | |
| Dodavatel: | Sensi Vigne e Vini, Itálie | Odrůda: | 80% Sangiovese, 20% Canaiolo | |
| Objem: | 75 cl | |||
| Konzumace: | 18 - 20 °C | |||
| Zrání v dubovém sudu: | Ne | Kombinace k: | Červená masa, Grilovaná masa, Pizzy, těstoviny a saláty, Sýry, Zvěřina a divoká drůbež |
| Vína podle barvy | Červená vína |
| Vína podle klasifikace | DOCG |
| Vína podle odrůd | Ostatní červené odrůdy |
| Vína podle Země | Italská |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.