Chardonnay Reserva Finca La Escondida 0,75 l Andean Vineyards

Popis

Chardonnay Reserva Finca La Escondida 0,75 l Andean Vineyards. Intenzivní žlutá barva se zelenými odstíny. Víno je vyvážené, komplexní, dlouhotrvající. Aroma vanilky, másla, grilovaného pečiva a vlašských oříšků.

Degustace: Suché víno intenzivní žluté barvy se zelenými odstíny. Aroma vanilky, másla, grilovaného pečiva a vlašských oříšků. Víno je velmi dobře vyvážené, komplexní, s dobrým tělem  a příjemným dozvukem.

Vinifikace: Ruční sběr hroznů, odstopkování a třídění. Chlazení a lisování v pneumatickém lisu,usazování za studena, přečerpávání přes klobouk, přidání vybraných kvasinek,kontrolovaná fermentace v sudech z francouzského dubu, částečná malolaktická fermentace, odstředivé přečerpávání. Zrání v nových sudech z amerického a francouzského dubu 9 měsíců.

Gastronomie: Vhodné k rybám, těstovinám v bílé omáčce, bílým sýrům a ovoci.

Ocenění: Prague Wine Trophy 2014  85 bodů, Grand Prix Vinex 2014  81 bodů Prague Wine Trophy 2013 Prague Wine Champion, Prague Wine Trophy 2013  91 bodů