Castillo de Molina Carmenére Reserva 0,75 l
Popis
Degustace: Suché víno temně fialové barvy. Výrazná a intenzivní chuť, plná černého ovoce a koření, zejména moruší, švestek a černého pepře, se stopami vanilky, kávy a čokolády. Víno je hebké a jemné.
Vinifikace: Hrozny jsou po sklizni macerovány za nízkých teplot po dobu pěti dní. Fermentace probíhá při kontrolované teplotě 25°C až 27°C spolu s přidanými ušlechtilými kvasinkami, následuje dvacetidenní macerace. Víno zraje 12 měsíců v dubových sudech,, 20% sudů je nových.
Gastronomie: Ideální k rizotu, boloňským špagetám, pečenému krůtímu a kuřecímu masu, ale i k sýrům.
| Země původu: | Chile | Vinářská oblast: | Maule Valley | |
| Dodavatel: | Viña San Pedro, Chile | Odrůda: | 92% Carmenére, 8% Cabernet Sauvignon | |
| Objem: | 75 cl | |||
| Konzumace: | 16-18°C | |||
| Zrání v dubovém sudu: | Ano | Kombinace k: | Pizzy, těstoviny a saláty, Sýry |
| Vína podle barvy | Červená vína |
| Vína podle odrůd | Cuveé - směsi červených vín |
| Vína podle Země | Chilská |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.