Castillo de Molina Cabernet Sauvignon Reserva 0,75 l
Popis
Degustace: Suché víno intenzivní rubínově červené barvy s fialovými odstíny. Výrazné a komplexní aroma černého ovoce se stopami lesních jahod. Zralé švestky a moruše dávají vzniknout výborné chuti se stopami tabáku a vanilky.
Vinifikace: Hrozny se po sklizni nechávají macerovat za nízkých teplot po dobu pěti dní. Fermentace se provádí za kontrolované teploty mezi 25°C a 26°C spolu s přidanými ušlechtilými kvasinkami. Následně je víno třikrát denně přečerpáváno přes klobouk. Macerace trvá celkově 20 dní. Víno zraje po dobu 12 měsíců v dubových sudech, z toho je 10% nových, 60% sudů druhého řádu a 30% třetího řádu.
Gastronomie: Ideální kombinace k jehněčímu a hovězímu masu, zvěřině a sýrům, obzvláště ke camembertu.
Země původu: | Chile | Vinářská oblast: | Maule Valley | |
Dodavatel: | Viña San Pedro, Chile | Odrůda: | 100 % Cabernet Sauvignon | |
Objem: | 75 cl | |||
Konzumace: | 17-18°C | |||
Zrání v dubovém sudu: | Ano | Kombinace k: | Červená masa, Sýry, Zvěřina a divoká drůbež |
Vína podle barvy | Červená vína |
Vína podle odrůd | Cabernet Sauvignon |
Vína podle Země | Chilská |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.