Základní parametry
-
Odrůda
-
Riesling
-
Barva
-
bílé
-
Země / oblast
-
Německo, Rheingau
-
Obsah cukru
-
suché - do 4 g/L
-
Obsah alkoholu
-
12,5%
-
Specifikace zrání
-
v nerezových tancích 6 měsíců
-
Objem
-
75 cl
-
Alergeny
-
siřičitany
Baron Knyphausen Riesling Trocken Gutswein - suché bílé víno 12,5% 0,75l
Popis
Vinifikace
Ruční sběr hroznů, výběr z hroznů, macerace na slupkách 12 hodin. Fermentace při kontrolované teplotě 8°C v nerezových tancích na jemných kalech. Zrání v nerezových tancích minimálně po dobu 6 měsíců.
Degustace
Suché víno slámově žluté barvy s jasnými zelenými odstíny, s aroma zralých broskví a žlutého ovoce. Elegantní, dobře strukturované víno s příjemnou zemitou chutí, se středně plným tělem a svěžími kyselinkami, velmi dobře vyvážené.
Každodenní víno k samotnému popíjení na skleničku, jako aperitiv nebo k lehkým jídlům typu kuřecí a zeleninové saláty, lehké těstovinové pokrmy, lehké sýry.
Ocenění
Prague Wine Trophy 2019 - Gold Medal
Prague Wine Trophy 2018 - Gold Medal
Prague Wine Trophy 2017 - Premium Gold Medal
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.