Základní parametry
-
Odrůda
-
Riesling
-
Barva
-
bílé
-
Země / oblast
-
Německo, Rheingau
-
Obsah cukru
-
polosuché - 4,1 - 12 g/L
-
Obsah alkoholu
-
12%
-
Specifikace zrání
-
v nerezových tancích 10 měsíců
-
Objem
-
75 cl
-
Alergeny
-
siřičitany
Vinifikace
Ruční sběr hroznů, výběr z hroznů, krátká macerace na slupkách. Fermentace při kontrolované teplotě 17 °С v nerezových tancích na jemných kalech a následné zrání v nerezových tancích minimálně po dobu 8 měsíců.
Degustace
Suché víno světle zelené barvy, s typickým křehkým minerálním buketem se stopami chleba, peckovitého ovoce a kouře. Víno s dobrým středně plným tělem, výraznou kyselinkou a velmi malým zbytkovým cukrem. Typický Rheingau Riesling.
Výborně se snoubí s netučnými rybami, mořskými plody jako jsou krevety nebo ústřice či je vhodný k pikantní asijské kuchyni.
Ocenění
Prague Wine Trophy 2019 - Gold Medal
Prague Wine Trophy 2018 - Gold Medal
Wine&Spitits 2016 Best Buy
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vstupem na tyto stránky prohlašuji, že je mi více jak 18 let.