Kešu ořechy celé W230 medium pražené solené 500g Wolfberry

Neohodnoceno
 
Akce Efekt lupa
 

Kešu pražené solené Medium 500 g. Vynikající pražená a solená pochoutka jak k přímé konzumaci, tak na vaření a pečení

Dostupnost Skladem
Cena 181,74 Kč bez DPH
209 Kč    
Kód produktu BIO0000203
Značka Wolfberry
Kategorie Trvanlivé potraviny
 
Kešu oříšky jsou jedlé nažky ledvinovníku západního (Anacardium occidentale). Tento až 12 metrů vysoký tropický strom má svoji pravlast v severovýchodní Brazílii a kromě kešu oříšků se velmi cení i jeho dřevo. Dnes je, díky portugalským mořeplavcům, kteří ho dovezli v 16. století do Indie a Mozambiku, rozšířen téměř po celém světě v suchých tropických oblastech.

Na ledvinovníku rostou zdužnatělé jedlé stopky, které jsou podobné hruškám a říká se jim “kešu jablko“. Celé plody se v oblastech pěstování používají ke krmení dobytka, ale protože je dužnina velmi bohatá na vitamín C, tak slouží i k výrobě šťáv, kompotů, džemů a vína. V dolní části těchto nepravých plodů se nachází i semena ledvinového tvaru, která jsou po celém světě známa jako kešu ořechy.

Kešu ořechy nelze v obchodech koupit ve skořápkách, protože vnitřek skořápek obsahuje lepkavý olej kardol, který musí být z oříšků komplikovaně, ale pečlivě odstraněn. Tento olej se využívá při průmyslové výrobě insekticidů a laků. Protože se jedná o poměrně náročnou proceduru, než jsou kešu vhodné ke konzumaci, patří právě tyto ořechy na trhu k těm dražším.

Kešu ořechy obsahují méně tuků než většina jiných ořechů, navíc asi 82% těchto tuků jsou nenasycené mastné kyseliny. A aby toho nebyla málo, tak z těchto 82 % nenasycených mastných kyselin patří k mononenasyceným. Kromě toho ale v kešu oříšcích najdete i poměrně značné množství pro organismus důležitého draslíku, hořčíku nebo fosforu.

Wolfberry pražené kešu ořechy jsou krásně křupavé a mají jemnou chuť. Díky kvalitnímu zpracování je lze konzumovat buď přímo, nebo je přidávat do salátů, dresinků a různých pečených, případně vařených jídel. Vynikající jsou také rozmixované například s vodou, růžovou solí, česnekem a bylinkami.

Vitamíny a minerály ve 100 g
Vápník:
45 mg; Železo: 6.00 mg; Hořčík: 260 mg; Fosfor: 490 mg; Draslík: 565 mg; Zinek: 5.60 mg; Thiamin: 0.20 mg; Riboflavin: 0.20 mg; Niacin: 1.40 mg; Vitamin B6: 0.256 mg; Kyselina listová: 69 µg

Nutriční hodnoty ve 100 g
Energie:
2433 kJ / 581 kcal; Bílkoviny: 16.8 g; Tuky: 47.8 g - z toho nasycené 7.2 g; Sacharidy: 30.2 g - z toho cukry 5.0 g; Vláknina: 3.3 g; Sůl: 1.5 mg

Skladování
V suchu a temnu.

Alergeny
Ořechy a výrobky z nich.

Země původu
Indie

Obsah
500 g
Potraviny vše BIO

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více zde