Karobová mouka 250g Adveni

Karob (svatojánský chléb) je získáván z plodů rohovníku rostoucího ve Středomoří. Podle pověsti ho s oblibou jedl svatý Jan, proto se také nazývá svatojánský chléb. Karob znali už starověcí Egypťané a Řekové. Říká se, že plody karobu se využívaly jako měrná jednotka, protože jsou velmi uniformní ve velikosti a váze. Semena dostala v arabštině jméno kharrub, v řečtině kerátion, z čehož vznikl i český název karát.

K čemu se hodí
• sladké pečení a příprava sladkých dezertů
• náhražka kakaa do dezertů, do sladkých kaší, pudinků, palačinek
• příprava karobového „kakaa“
• přidáním lžíce karobové mouky získá slané pečivo tmavší barvu
• příprava smoothies

Jak s ní zacházet
I když se karob používá jako náhražka kakaa, má trochu jinou chuť a je třeba si na ni zvyknout.
Karobovou mouku je možné použít v kombinaci s univerzální nízkoškrobovou směsí bez kukuřice BAKE-A-CAKE nebo také se směsí SIMPLY ADVENI.

Složení
100 % karobový prach

Průměrné výživové hodnoty na 100 g
Energetická hodnota: 1929 kJ; Tuky: 0,65 g; z toho nasycené mastné kyseliny: 0,09 g; Sacharidy: 88,9 g; z toho cukry: 49,1 g; Bílkoviny: 4,6 g

Skladování
v suchu a chladu

Obsah
250 g