Čokoláda Akesson Brazílie - Mléčná 55% 60g
Popis
Mléčná čokoláda Akesson 55% Brazílie Fazenda Sempre Firme
Jemná vysokoprocentní – 55% – mléčná čokoláda připravená z kakaových bobů odrůdy Forastero. Kakaové boby pěstuje Bertil Akesson na slavné farmě Fazenda Sempre Firme v Brazílii.
V červnu 2009 Bertil Akesson a jeho brazilský partner Dr Angelo Calmon de Sa zakoupili historickou farmu Fazenda Sempre Firme ve státě Bahia v Brazíli. Tato 120ti hektarová kakaová plantáž leží přesně ve středu Mata Atlantica, což je deštný prales s jednou s největších biodiverzit na Zemi.
Pěstují zde tradiční místní odrůdu z rodiny kakaovníků Forastero zvanou ‘parasinho,’ která státu Bahia přinášela slávu na začátku 20tého století.
Složení: kakao 55%, organický třtinový cukr, sušené mléko, čisté kakaové máslo, sojový lecitin - GMO free (bez geneticky modifikovaných organismů). Může obsahovat stopy ořechů a lepku.
Výjimečná kvalita surovin: Aby dosáhl Bio kvality, pěstuje si Bertil Akesson kakaové boby raději sám na vlastních plantážích. Na výrobu čokolády používá pouze čisté kakaové máslo bez jakýchkoli příměsí rostlinných tuků a třtinový cukr místo cukru řepného. Nikdy nepoužívá vanilku, vanilin, ani umělá aromata.
Hmotnost a velikost: 60 g, 95×95×10 mm
Rodinná čokoládovna Akesson's Organic vyrábí výjimečnou čokoládu od roku 1970. Nachází se ve Anglii a kakaové boby v Bio kvalitě pěstuje na vlastních plantážích na Madagaskaru a v Brazílii.
| Nutriční hodnoty / výživové údaje | 100 g |
|---|---|
| Energie v kJ | 2614 |
| Energie v kcal | 625 |
| Tuky v g | 44,95 |
| Sacharidy v g | 39 |
| Z toho cukry v g | 33,48 |
| Bílkoviny v g | 10,3 |
| Sůl v mg | 28,23 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.